Domates

Onu iyi tanıdığımızı sanıyoruz... ama yine de! Domatesin nereden geldiğini biliyor musun? Bugün nasıl büyüyor? Beslenme katkıları nelerdir? Ne zaman ekersin?

Domates

Bu Yazıda:

köken

domates

DomatesSolanum Lycopersicum) büyük Solanaceae ailesine aittir. Aslen Güney Amerika'dan, bu yıl genellikle "aşk elması" olarak adlandırılır.

Küçük hikaye için...

Domates, And bölgesi bölgesindeki İnkalar tarafından yetiştirildi ve kiraz domatesinden daha büyük değildi. 15. yüzyılda Güney Amerika’daki Christopher Columbus tarafından keşfedilmiştir. Zehirli bir ürün olarak kabul edilirse, üç yüzyıl boyunca basit bir süs bitkisi olarak kalacaktır, ancak XVIII. Yüzyılın ortasında, mutfak ilgisini keşfedebilirsiniz!

Domates, meyve mi yoksa sebze mi?

Domates Peru'ya özgü bir ağacın meyvesidir. Ancak, sebze olarak pişirmede kullanılır. Domates bu nedenle biyolojik olarak meyvelerin ancak insanların kafasında "sebze" dir!

Beslenme ilgi

% 90'dan fazla su içeren domates, çok düşük besin değerine sahiptir: 100 g için 15 kcalori (63 kjoule).
Öte yandan, C vitamini (100 g başına 10 ila 30 mg) ve karoten (100 g başına 0.6 mg) bakımından zengindir.
Ayrıca B ve E vitaminlerini, mineralleri ve eser elementleri sağlar: potasyum (226 mg / 100 g), fosfor (24 mg / 100 g), magnezyum (11 mg / 100 g), demir (0.5 mg / 100 g) ), çinko...

Endüstriyel bir üretim!

Seradaki domates

fotoğraf: Fransa'dan domates ve salatalık

Her yıl 550.000 ton domates üretiliyor.
Üretimin çoğu günümüzde son derece kontrol altında
ve sanayileşmiş. Burada fotoğrafa bakın... hala biraz korkutucu!

Meyve / mevsim sebzesi?

Büyümeye çalışırsanız (daha kolay!) Domateslerin yaz aylarında ve sonbaharın ilk dönemlerinde yenebileceklerini göreceksiniz.
Tüm yıl masanın üzerinde olması, yapay aydınlatma ile cam altında üretilir ve
Tüm bu olanlar...
Öyleyse: kavanozları hazırla, kurut, dondur... Ve yemek pişirmek genellikle daha iyidir.
iyi, büyük dağılımını dolduran bu tatsız ve unlu domatesleri koru!

Daha fazla bilgi edinin:

esdemgarden.com'da domatesleri kolayca büyütmek için birçok bilgi bulacaksınız:

  • Domates ekimi: ne zaman? nasıl?
  • Domates tutam öğrenmek
  • Saksıda domates yetiştirme ve dikme için ipuçları
  • Yaygın bir domates hastalığı: küf
Domates

Videolar İlgili Makaleler: Tatlı Domatesler.


Önerilen Makaleler
  • Kayısı ağacı iç içe geçmiş midir?
  • 'Francolin' ve 'Priest'den' armut çeşitlerini nereden alabilirim?
  • 2019 Dünyadan Masaya Ödül Kazananlar
  • Brendi için bir şişeye armut nasıl?
  • Çilek bitkilerimin yaprakları küf gibi lekeli. Ne boğuyorlar ve ne zaman tedavi etmeliyim?
  • Bir çiftçi değilken, çilek örtüsü için saman nasıl alınır?
  • Bektaşi üzümü için kültür ve bakım sayfası
En Çok Kategoriden Ziyaret
Yorum Ekleyin