Biber - kırmızı biber

Biber ve kırmızı biber aynı bitki türlerine aittir. Her ikisi de Güney'den geliyor, ancak farklı bölgelere adapte edilmiş çeşitler var. Başarılı olmaları, iyi ve dekoratif olmaları: besinsel niteliklerini keşfetmeleri.

Biber - kırmızı biber

Bu Yazıda:

Güneşin Oğlu

Kırmızı, yeşil ve sarı biber

Biberler ve biberler güneşin tadını çıkarırlar: güneşli bir yer bulabilirseniz onları büyütün.

Öte yandan, iç mekanlarda süs bitkileri olarak yetişmeleri mükemmel bir şekilde mümkün: 18 ~ 20° C sıcaklıkta onlara mükemmel uyum! Güzel ve orijinal, şimdi bahçede küçük biberli acı biber var.
Mutfak bahçesinde, biber (kırmızı biber) yaklaşık 1 metre yüksekliğinde ve güzel sırlı bir yeşillik olan bir ayak oluşturur. Daha sonra yeşilden sarıya veya kırmızıya olgunlaşan çok renkli meyveler veren küçük beyaz çiçekleri taşır.

Beslenme özellikleri

Biber, Akdeniz diyetinin tipik sebzelerinden biridir.
En fazla C vitamini içeren taze sebzedir: 100 g'da 127 ila 146 mg.
Ayrıca karoten ve E vitamini içerdiğinden, 3 antioksidanı da kardiyovasküler hastalıkları ve bazı kanserleri önler.
Karoten içeriği rengine bağlıdır: yeşil 280 μg, sarı 1300 μg ve kırmızı 3480 μg.
Sık sık sindirilememekle suçlanıyor. Düzgün bir şekilde ekilir, soyulur ve pişirilirse önemli ölçüde daha azdır.

Kendi biberlerinizi yetiştirmek ilginç: geleneksel üretim devrelerinde en fazla böcek ilacı alan sebzelerden biri...

varyete

Küçük biber

Biraz biberden bahsedelim:

  • 'Rosso': iyi yuvarlak ve kırmızı
  • 'Corno di toro': uzun ve ince
  • 'Tatlı Topraklar': çok uzun, koyu yeşil, sonra kırmızı turuncu. Tatlı. Hızlı büyüme.
  • 'Ariane': birçok turuncu-sarı meyveler
  • 'Altın Jübile': büyük altın sarı biber

... ve biberler:

  • Bresse biber: küçük, konik; meyveli lezzet
  • 'd'Espelette': ünlü Bask biberi
  • 'Rio Grande': Çok üretken
  • 'Tabasco': çok güçlü meyveler

Ayrıca okumak için:

  • biber: büyüyen ipuçları

Videolar İlgili Makaleler: Şipşak turşu tarifi/yağlı kırmızı biber turşusu/Azime aras.


Önerilen Makaleler
  • Daha şekerli clementines nasıl
  • Meyve ağaçlarıma ksilofago böcekler saldırıyor. Ne yapmalı?
  • Fransa'da bir guava ağacı nasıl yetiştirilir
  • Bir ağacın meyvesini ne zaman hafifletebiliriz?
  • Her yıl, kuş üzümü çalılarımın hala yeşil meyveleri düşer. Ne yapmalı?
  • Benim clementine oluşumu sırasında meyvelerde küçük lezyonlar ortaya çıktı. Ne yapmalı?
  • Spagetti kabak: keşfetmek için özgün bir kabak
En Çok Kategoriden Ziyaret
Yorum Ekleyin